Menu's

  K E U Z E M E N U   OUD DOMMELHOF

U stelt uw eigen 3-gangenmenu samen:

V O O R G E R E C H T E N  

Ambachtelijk kaaskroket / panko
Gemarineerde zalm / structuren van gember
Warme ravioli van aardappel en geitenkaas met gekonfijte ui / spek


H O O F D G E R E C H T E N

Suprême van maïskip / gebakken witlof / structuur aardappel / mosterdsausje
Hertenfilet / wintergroentjes / sausje van peperkoek / gratin zoete aardappel
Gelakte staartvis op Oosterse wijze / noedels / wokgroenten

D E S S E R T

Moelleux van chocolade  / vanille-ijs / sausje van mandarijn
Crème brûlée van hazelnoot
Sorbet bloedappelsien / rode vruchtencrumble


3-gangen : Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert 40
Met 2 glazen suggestiewijn  + 12