Menu's

  K E U Z E M E N U   OUD DOMMELHOF (vanaf 23 sept)

U stelt uw eigen 3-gangenmenu samen:

V O O R G E R E C H T E N  

Carpaccio gerookte eend - mango - gember
(supplement : loempia eend +3.5)
Scampi lookboter
Ravioli champignons - bouillon - kruiden


H O O F D G E R E C H T E N

Brochette varkenshaasje - gebraiseerd spek - herfstgarnituur - stroganoffsaus - aardappelgratin
Jonge eendenborst - lichte truffeljus - aardappelgratin met knolselder - hartverwarmende groentjes
Duo zalm en kabeljauw - witte wijnsaus - gevuld aardappelmandje

D E S S E R T

Gegratineerde sabayon met peer - ijs van salty caramel
Tiramisutaartje
Dame Noire


3-gangen : Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert 40
Met 2 glazen suggestiewijn  + 12