Menu's
K E U Z E M E N U OUD DOMMELHOF (vanaf 23 sept)
U stelt uw eigen 3-gangenmenu samen:
V O O R G E R E C H T E N
Carpaccio gerookte eend - mango - gember
(supplement : loempia eend +3.5)
Scampi lookboter
Ravioli champignons - bouillon - kruiden
H O O F D G E R E C H T E N
Brochette varkenshaasje - gebraiseerd spek - herfstgarnituur - stroganoffsaus - aardappelgratin
Jonge eendenborst - lichte truffeljus - aardappelgratin met knolselder - hartverwarmende groentjes
Duo zalm en kabeljauw - witte wijnsaus - gevuld aardappelmandje
D E S S E R T
Gegratineerde sabayon met peer - ijs van salty caramel
Tiramisutaartje
Dame Noire
3-gangen : Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert 40
Met 2 glazen suggestiewijn + 12